Description
Eusebio Picco crée en 1878 la rizière qui deviendra la Cascina Belvedere.
Ferme pédagogique dédiée à la culture du riz et à la préservation d’espèces variétales pures, convertie au BIO avant que la mode ne décide quelques autres à faire de même.
Ingrédients : Riz carnaroli, bouillon végétal, fromage râpé, truffe d’été 0.1% (Tuber aestivum).